Ottenuto dalle nostre uve esclusivamente vendemmiate a mano, questo Spumante dal colore giallo paglierino accarezza il palato con il suo perlage fine e persistente. Profumo fruttato, in particolare di mela e pera, e agrumato che sfuma nel floreale.
Ottimo come aperitivo, accompagna egregiamente piatti a base di frutti di mare, minestre di legumi, paste con delicati abbinamenti di verdure di stagione, formaggi freschi e carni bianche.
Temperatura di servizio 6-8°C, servire in calici flute.
Esclusivo blend di uve bianche, tra le quali l’autoctono Incrocio Manzoni 6.0.13, coltivate dalla famiglia Antoniazzi. È una proposta unica per far conoscere le virtù della nostra collina e il nostro amore per questo territorio.
L’elegante colore giallo paglierino carico crea un connubio perfetto con il suo raffinato perlage, che invita ad un nuovo sorso. Al naso il bouquet aromatico rivela sentori tropicali e di albicocca matura.
Morbido, sapido, di buona mineralità e corposità, vellutato e fine.
Si accompagna ad antipasti, primi piatti, carni bianche e pesce.
Temperatura di servizio 6-8°C.
Esclusivo blend di uve rosse, tra le quali il Marzemino, coltivate dalla famiglia Antoniazzi. È una proposta unica per far conoscere le potenzialità della nostra collina e il nostro amore per questo territorio.
Colore rosso rubino intenso con riflessi vivaci, all’olfatto sprigiona intensi profumi fruttati di ciliegia marasca, amarena e mora. Al palato ha un sapore intenso, caldo e suadente. È ben strutturato, con una buona persistenza e corpo.
Vellutato e morbido, si accompagna a piatti di carni rosse, selvaggina, grigliate, formaggi stagionati e insaccati tipici trevigiani.
Esprime il meglio di sé entro 2-3 anni dalla vendemmia, ma sopporta anche invecchiamenti più lunghi in cantine con condizioni ideali di conservazione.
Temperatura di servizio 16-18°C, servire in calici ampi in modo da consentirgli una lenta ossigenazione.
Rosso rubino brillante e ricco di riflessi violacei. Profumo intenso ma fresco, genuino ed equilibrato in cui si riconoscono note di mora, ribes, ciliegia. Dal sapore secco, di buona lunghezza, percorso spesso da una caratteristica
vena erbacea, ben strutturato e asciutto.
L’abbinamento ideale è con roast-beef, grigliate, bolliti e arrosti,
formaggi stagionati, pollame e coniglio.
Temperatura di servizio 16-18 °C.
Rosso rubino intenso, al naso rievoca profumi di piccoli frutti di bosco: mirtilli, ribes e more di rovo. Vivace ma al contempo complesso, il suo seducente bouquet si apre con profumi di prugna e ciliegie sotto spirito.
Si accompagna a carni rosse alla griglia, selvaggina, arrosti di manzo, maiale e agnello, pranzi festivi a base di tacchino, anatra o oca e formaggi invecchiati saporiti a pasta dura, patate e verdure grigliate.
Temperatura di servizio 16-18°C, servire in calici ampi in modo da permettergli di ossigenarsi lentamente.
Le colline trevigiane costituiscono il territorio di elezione dell’uva glera che dà origine a questo vino moderno, dal profumo floreale e fruttato e dal sapore fresco, leggero e brioso, simbolo del bere semplice ma raffinato, ideale nei momenti conviviali.
Da aperitivo per eccellenza, ma anche ottimo con gli antipasti e i piatti a base di pesce e di crostacei, accompagna brillantemente altresì un intero pasto.
Temperatura di servizio 6-8°C.
Vitigno citato già a partire dal tardo ‘600, era noto poiché maturava precocemente e per questo veniva utilizzato per ingentilire il Prosecco. Si coltiva nelle zone più scoscese ed impervie insieme al Verdiso, con il quale concorre come complementare nel Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
Con l’obiettivo di conservare questo vitigno tradizionale e di preservare il patrimonio ampelografico locale, la nostra azienda lo vinifica in purezza per esaltare la sua unicità ottenendo annualmente un quantitativo estremamente limitato di bottiglie.
Giallo paglierino luminoso, il profumo fruttato rivela al palato note di mela matura e pesca gialla che lo rendono morbido ma al contempo fresco, gradevole e armonico.
Ideale in abbinamento con antipasti e cibi delicati a base di verdure.
Temperatura di servizio 6-8°C.
Vitigno secolare, già citato sul finire del 1700, è autoctono della zona pedemontana trevigiana.
Previsto come vitigno complementare nel Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG la nostra azienda, consapevole delle sue grandi potenzialità, lo propone in versione frizzante per esaltarne le caratteristiche uniche e inimitabili, producendo annualmente un quantitativo limitato di bottiglie.
Il suo colore giallo paglierino è percorso da chiari e identificativi riflessi verdolini che ne preannunciano la tipica freschezza. Delicato e dal sapore citrino, si presenta armonico e piacevole, secco e vivace, con un ricordo di mela granny smith. Molto gradevole e dissetante d'estate quando con la calura si apprezzano la sua dinamica acidità e serbevolezza.
È un perfetto accompagnamento per spuntini e cibi delicati a base di verdure, pesce, carni bianche e formaggi freschi.
Temperatura di servizio 6-8°C.
“Giert”, nel dialetto locale, significa irto, ripido. Questo vino frizzante, il cui nome è indissolubilmente legato alle nostre colline ove l’uva Glera ha trovato il suo territorio d’elezione, si caratterizza per un colore giallo paglierino brillante. Di corpo snello, all’assaggio denota la vivacità, la freschezza e la sapidità che gli sono tipiche; il finale di bocca gradevolmente fruttato lo rende godibile in ogni momento della giornata nei momenti conviviali.
Si accompagna ad antipasti e primi piatti delicati, inoltre è particolarmente adatto come aperitivo e fuori pasto.
Temperatura di servizio 6-8°C.
